I tetahi wa i kii te rata Kariki rongonui a Hippocrates: Ko to kai hei rongoa maau, ko to rongoa hei kai maau. Na tenei korero, i patu ia i te whao ki runga i te mahunga me te maarama kaore tatou te tangata e hiahia ana ki te rongoa hou (he iti noa iho) ki te whakaora i a tatou mai i nga mate, engari ko taatau. ka taea te whakaora me te kai maori anake.

Ko to kai hei rongoa maau

I roto i tenei horopaki, kaua e waiho he mea ngaro ka taea e koe te whawhai ki nga mate katoa me te awhina o te kai maori anake. He pono, ehara i te mea ka taea e nga mate katoa te rongoa ma te kai maaori/waikawa, no te mea, ka rere ano o tatou ake wairua ki roto i to tatou hauora, he mea tino nui ki te pupuri i to tatou hauora. Ko nga mate kaore i whanau i roto i o tatou tinana, engari ko te tuatahi i roto i o tatou hinengaro. Ko te tangata e tino mate ana ka tino mate i te kore o te pauna hinengaro. Ko tana ake hinengaro / tinana / wairua kaore i te taurite, kaore i te hanga i te kore o te aroha ki a ia ano, engari e whakatairanga ana i te whakawhanaketanga me te pupuri i nga mate. Trauma (ahakoa he mamaetanga o te tamarikitanga, he mamae ranei i te pakeketanga), nga taupatupatu o roto, nga rereketanga o te hinengaro, te aukati i a koe ano, nga mahi kino o te ao (kaore e taea e te tangata te kati) me etahi atu ahuatanga rerekee ka arahi ki te meka ka mate tatou ake. (Ma ia Ma'i e mohio ana tatou kei te he tetahi mea i roto i to tatou oranga, kaore tatou i te taurite i te taha wairua, kaore tatou e noho pai ki a tatou ano). Heoi ano, ka taea e te kai maori te mahi whakamiharo ki konei me te whakarite kia taurite to tatou ake hinengaro.

Ko te take nui mo te whakawhanaketanga me te pupuri i tetahi mate kei roto tonu i o tatou hinengaro, i roto ranei i te ahua hinengaro koretake. Ka mutu, he ngoikore tenei i to tatou tinana, ina koa to tatou punaha mate, ka pakaru to tatou taiao pūtau me te whakatairanga i te whakaaturanga o te mate..!!

Engari ki te tuku i to ake hinengaro me to tinana ki te paihana mau tonu na roto i te kai kino, ka taea e koe te whakatika i te ahuatanga me te horoi i to tinana ake. I runga i tera, he maha ano nga kai e tino whai hua ana mo o tatou ake tinana, a ko tetahi e arohia ana i enei wa ko te pihi.

Nga hua motuhake o nga pihi

Mo runga i tenei, ko nga pihi tetahi o nga kai e rite ana ki nga momo kai nui, he tino nui te kiato o nga matū. Ko nga "tipu rangatahi" he nui nga kohuke, huaora, enzymes, antioxidants, matū tipu tuarua me te tino puna kai, ina koa i roto i te kai kawakore. mo nga mate maha o te ao, he pono i tetahi taha, i te mea ka tika te toenga o te kai. Ko tetahi ahuatanga motuhake o nga pihi ka taea e koe te whakatipu me te hauhake i a koe i roto i te wa poto rawa, ara i roto i nga ra torutoru. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko nga kakano tika (he iti rawa te utu, ka taea hoki te rongoa mo te wa roa), hei tauira, te tipu mai i te alfalfa, te broccoli, te pī, te pi, te rarihi, te pini mung ranei (he nui rawa te kowhiringa), he ipu germination ranei ipu germination (he pai hoki te peihana iti, ahakoa e tino tūtohutia ipu pihi mo te tipu) me te wai. Ko te tuatahi, me horoi e koe nga mea whakatipu ki te wai, ka tūtohuhia he tatari mo tenei. Kātahi ka hoatu kia kotahi punetēpu o te kākano ki roto i te ipu e tipu ana, ka pania ki te rua o te nui o te wai. I runga i te momo, ka ruia nga kakano mo te 9 haora, me te buckwheat, hei tauira, he haurua haora te nui. I muri i te ruku, ringihia te wai me te wehewehe i nga kakano karekau i ruia, ina koa nga koti kakano kau, kia kore ai e pirau (he mahi nui). Katahi ano he taahiraa e tino whakaatu ana i nga painga o nga ipu tipu: ka whakahokia e koe nga kakano tetere ki roto i te ipu, ka huri whakamuri, he pai ki te titaha ki runga i te pereti. Ma tenei ka whakaheke i te taikaha o te wai i roto i te tatari o te ipu germination me te aukati i te tukanga pirau.

He mea tino pai te tipu ki te kai maaori/waikawa ka taea te whakarangatira nui. Na te nui o nga matū tino nui, ka tino taunakitia mo to ake hinengaro/tinana/wairua..!!

I roto i tenei ahuatanga, me hau me te makuku nga pihi kia tipu ai, engari kaua rawa e kauhoe, e takoto ranei ki te wai. Ka mutu, i runga i te momo (ka kitea nga tohutohu/tohutohu i te nuinga o te waa ki te kete hua), me horoi pai nga pihi ki te wai hou kia rua ki te toru nga wa ia ra. I runga i te ahua o te tipu, ka taea e koe te kotinga me te pai ki a koe i muri i nga ra 2-9. Mena ka noho roa nga pihi ki roto i te ipu germination, ka tipu nga rau kaariki ka pakeke hei tipu iti. Engari ehara tena i te tino kino, na te mea he tino kai enei tipu iti ka taea te kai me te kore e ruarua. I te mutunga, ka taea e koe te "whakatipu" he kai tino nui i roto i nga ra torutoru me te mea nui me te iti o te whakapau kaha, ehara i te mea tino kai anake, engari ka tino whakarangatira i te kai o te taiao. I roto i tenei tikanga kia noho hauora, harikoa me te noho pai.

Kei te pirangi koe ki te tautoko ia matou? Katahi ka paato HERE